• 分类：公司新闻
• 发布时间：2023-12-28 09:44
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【概要描述】        2023年由科技部、重庆市科技局共同主办，国家生猪技术创新中心、荣昌区人民政府、重庆市畜牧科学院共同承办的第八届中国创新挑战赛畜牧生物技术专题赛暨“新技术、新产品”评选活动圆满结束。经公开征集与专家评审，挑战集团全资子公司及核心企业分别获奖。         挑战集团全资子公司——北京挑战生物技术有限公司的“一种高效新型非淀粉多糖酶”荣获“新技术、新产品”优胜奖。         本产品是由北京挑战集团研究院经过一系列关键技术攻关而研发的，以具有优良酶学特性的β- 甘露聚糖酶为主要成分的高效新型酶制剂产品。       通过全基因合成法获得的β‑甘露聚糖酶全基因序列ManT 转入宿主细胞后可以稳定高效表达。重组菌株发酵生产的β-甘露聚糖酶抗逆性强，pH 3.0处理30min后酶活存留率在94％以上，80℃水浴处理3min后酶活存留率在92％以上，在体外仿生条件下，能提高豆粕干物质消化率1.5个百分点以上。      产品在动物消化道条件下可高效降解饲料原料中的抗营养因子——β-甘露聚糖为甘露寡糖，一方面降低甘露聚糖在肠道中的抗营养作用，促进营养物质的吸收，提高饲料养分利用率和饲料报酬；另一方面，缓解豆粕等饲料原料中β- 甘露聚糖的免疫刺激作用，从而减少动物机体用于免疫应激的能量消耗；另外，降解所产生的甘露寡糖具有良好的肠道健康调节功能，促进动物肠道内有益菌（双歧杆菌等）的增殖，改善肠道菌群平衡。         挑战集团核心企业——天津博菲德科技有限公司的“基于菌酶协同技术的玉米豆粕减量替代集成技术”荣获“新技术、新产品”优秀奖。      本技术围绕玉米豆粕减量替代开展关键技术创新，通过小试研发和中试熟化，最终形成成熟的产业化解决方案。主要创新点如下： （1）创制高抗逆性蛋白酶，pH 3.0处理30min后酶活存留率在98％以上，75℃水浴处理90 s后酶活存留率接近90%； （2）创新颗粒型酶制剂热熔包被方法。与传统热熔包被工艺相比，包被时间缩短20%；且颗粒包被密闭性好，操作安全、便捷； （3）构建了高纤维生物发酵饲料质量评价体系。引入微生物代谢产物（乳酸、乙醇）指标，基于酶电极技术原理建立了发酵饲料中乳酸和乙醇含量的快速检测方法，建立高纤维生物发酵饲料质量评分系统； （4）研制了新型高纤维发酵饲料系列产品。应用于养殖生产可节约玉米约6.1%、豆粕约2.6%，提高仔猪增重14%，提高蛋鸡产蛋率1.29%、降低料蛋比10.26%，并显著改善肠道健康。      该技术面向饲料养殖行业重大产业需求，授权发明专利5项，制定团体标准3项，发表论文6篇。相关产品和技术已成功应用于养殖生产，经济效益和社会效益显著。